Translate

maandag 22 april 2013

Project 52 Week 16 Bijna vakantie

Project 52 Week 16 Bijna vakantie

Bijna vakantie! En ik ben er zo aan toe! Maar ik moet echt nog een paar dagen naar school.....

Zucht.........................................................................

En ik ga ook blogvakantie nemen! Al plaats ik nog wel af en toe een mooie foto!

Meer weten over Karlie?

zaterdag 13 april 2013

Project 52 Week 15 Recept kruidkoek

Project 52 Week 15 Recept kruidkoek

Deze week weer een recept. Van kruidkoek, een oud familierecept.

Je hebt nodig
- 500 gram zelfrijzend bakmeel
- 500 gram bruine basterdsuiker
- 0,375 l water (= 3/8 l)
- wat koek/speculaaskruiden
- voor het invetten van de vorm wat boter en paneermeel

Je doet het meel, de basterdsuiker, het water en de kruiden in een beslagkom en met de mixer mix je dit heel goed door elkaar. De bakvorm invetten en bestrooien met paneermeel. Dit is heel belangrijk, want anders krijg je de koek later niet uit de vorm.
Dan giet je het beslag in de vorm. 
De oven moet voorverwarmd worden en dan kan de vorm de oven in, op 175 á 180 graden. Na een uur met een prikker proberen of de koek gaar is. Meestal moet de koek dan nog tien minuten langer in de oven. Ook kan je na ongeveer een half uur een stuk bakpapier over de koek leggen. Dan wordt de bodem niet zo hard. 


Meer weten over Karlie?

zondag 7 april 2013

Project 52 Week 14 Recept gratin

Project 52 Week 14 Recept gratin

Jullie weten nu al hoe je de lekkerste soep kunt maken, maar hier is dan nog het lekkerste hoofdgerecht: GRATIN!
Wat heb je nodig?
- aardappels, geschild en in hele dunne plakjes gesneden of geraspt
- room
- nootmuskaat, zout, peper

In een ovenschaal begin je met een laagje aardappels, daarop doe je room en dat bestrooi je met nootmuskaat, zout en peper. Daarop weer een laagje aardappels en daarop weer room en dat bestrooi je weer met nootmuskaat, zout en peper. Zo ga je door tot je aardappels op zijn (wij gebruiken altijd ongeveer 500 gram). Het laatste laagje moet room met nootmuskaat, zout en peper zijn.
Dit geheel gaat een uur lang in de oven, op 170 à 180 graden.



En smullen maar!

Meer weten over Karlie?